食品廠潔凈車間的施工需按照行業(yè)規(guī)范去執(zhí)行，步驟都需要謹(jǐn)慎，下面帶大家了解關(guān)于潔凈車間的正常建造步驟。

潔凈車間。

　　1 建造主體結(jié)構(gòu)

　　潔凈車間結(jié)構(gòu)制作一般選用夾芯彩鋼板。其厚度有土建墻的可選用50毫米的，沒有土建墻的要選用100毫米的。先根據(jù)圖紙?jiān)诘孛嫔戏藕镁€，再打上地槽，在地槽上豎墻板，豎墻板的同時(shí)開好門洞和窗口。再裝頂板，頂板要選用有加強(qiáng)筋的夾芯彩鋼板，這種鋼板不但結(jié)構(gòu)牢固而且便于施工。潔凈車間頂板裝好即安裝陰角圓弧、高效送風(fēng)口、回風(fēng)口并打膠修邊，然后是制作和安裝門、窗。潔凈車間主體結(jié)構(gòu)建造時(shí)須檢查平整度、垂直度，尤其是密封度，包括門、窗縫隙，水、電氣孔等，并須做好表面清潔。

　　2 安裝通風(fēng)管道

　　通風(fēng)管道根據(jù)大小分別選擇不同厚度的渡鋅板制作，風(fēng)管制作須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)的規(guī)格進(jìn)行裁剪、折邊、成型。要做到內(nèi)管接口咬縫緊密，寬度均勻，無孔洞。成型的風(fēng)管兩頭裝上相應(yīng)的法蘭，嚴(yán)密連接。在風(fēng)管的表面貼上保溫效果好的阻燃型塑板。清洗抹干風(fēng)管，使管道內(nèi)部達(dá)到?jīng)]有污染、無油脂后，用塑料薄膜包好管道兩頭，等待拼接。

　　3 地面施工

　　潔凈車間地面一般有兩種做法，環(huán)氧自流坪和塑料PVC地板。環(huán)氧自流坪的工藝是打磨地面，清掃，吸塵，涂刷封閉底料，刮膩?zhàn)樱俅蚰ノ鼔m，然后做自流平面。塑料PVC地面的工藝流程是清理地面，清除浮沉，定位鋪設(shè)基準(zhǔn)線，刷上地板膠，鋪上塑料PVC地板，并在上面進(jìn)行滾壓使其和地面充分粘連。鋪PVC地板比自流坪方便、快捷。

　　3 安裝高效過濾器

　　潔凈車間的高效過濾器安裝前，先對所有車間進(jìn)行清掃、擦洗、除塵。對凈化空調(diào)系統(tǒng)要試運(yùn)行12小時(shí)以上，再次對所有潔凈車間進(jìn)行清掃、除塵后即刻安裝。潔凈車間的高效過濾器安裝前進(jìn)行外觀檢查，不可有變形、脫落或斷裂情況，安裝后要用儀器檢測確保無泄漏現(xiàn)象。高效過濾器采用機(jī)械密封時(shí)，須采用厚6～8毫米的密封墊料，定位粘貼在過濾器邊框周圍，安裝后墊料的壓縮應(yīng)均勻，壓縮率為25%～50%。